Pour la Fête des Mères, célébrez l’occasion au Bar des Prés, où la cuisine franco-est asiatique rencontre l’énergie vibrante de Londres. Pour ce dimanche spécial, le Chef Cyril Lignac dévoile un menu exquis imaginé pour honorer cette journée.

Commencez par une coupe de NV Veuve Clicquot Rosé, suivie d’un Crispy Sushi au King Crab, d’un Chutoro accompagné d’une sauce miso-orange, ainsi que d’une salade d’épinards au yuzu, vinaigrette à la truffe noire et bonite.

Pour poursuivre, les Asperges blanches vapeur, beurre blanc et œufs de truite accompagnent un bar chilien délicatement confit à l’huile d’olive, servi avec petits pois, pak choï et chimichurri.

Pour une touche florale en final : la « Rose » de la Fête des Mères – une création délicate à la vanille et à la fraise.

Dimanche 15 mars | 65 £ par personne

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