J'ai toujours adoré Londres, sa culture, son énergie et son art de vivre. Ouvrir un restaurant à Londres était donc une évidence : m'intégrer à la communauté, découvrir une nouvelle façon de travailler, une sensibilité différente et une nouvelle forme de créativité.Cyril Lignac

Le Bar des Prés Mayfair, première aventure internationale du chef Cyril Lignac, allie le savoir-faire français à l’énergie londonienne et à une touche d’individualité japonaise.